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Casta Brava

CONFESIONES DE UN CHEF - ANTHONY BOURDAIN

CONFESIONES DE UN CHEF - ANTHONY BOURDAIN

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❤️ Hecho artesanalmente en Chile

*Libro Digital (se envía automáticamente a tu correo una vez realizada la compra)

Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos, pero eso a un cocinero tan atrevido como Anthony Bourdain no le importa lo más mínimo.

Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.

 

Biografía del autor

ANTHONY BOURDAIN (Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts. RBA ha publicado sus libros Confesiones de un chefViajes de un chefLa cocina de Les HallesMalos tragos y En crudo.

Ingredientes

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Uso y Almacenamiento

Usar antes, durante o después de la cocción. Si se usa como sazonador de carnes a la parrilla, grill y/o horno aplicar antes una capa de aceite para que se mantenga adherido.

Condiciones ideales de almacenaje: Frasco hermético en lugar fresco y seco alejado de la luz del sol.

Duración: 4 años en condiciones ideales.

Por que comprar tus Casta Brava

Sin sal, preservantes ni anti-aglomerantes Te llevarás sólo especias y hierbas. Nada de bullsh*it que sirven de relleno barato.
Especias exóticas Tus mezclas van cargaditas de lo bueno. Si hay que mover cielo, mar y tierra por encontrar un ingrediente escaso para que sea perfecta, lo hacemos.
Balance perfecto Ahórrate el proceso de aprendizaje! Llegar al equilibrio de notas entre las distintas especias y hierbas no es tan fácil….
Despensa ordenada, olvídate de los sobres plásticos Si, nosotros también pasamos por eso. También tuvimos la despensa desordenada repleta de bolsitas plásticas abiertas y con especias sin sabor, olor ni color.

Garantía Money Back“Se pierde más por miedo que por probar” Que te podría frenar? Que una vez que las compraste y te llegaron, te diste cuenta que no eras tanto de usar especias? No importa si las abriste o las usaste para conocerlas. Te devolvemos tu plata el MISMO día que nos avisas. Nosotros nos encargamos del retiro. Sin preguntas ni condiciones. De verdad.
Mega práctico: recetas rápidas Para cuando no tienes tiempo, llegas pones un poco de tu mezcla favorita a tu arroz, carne, verdura, etc. y voilá! Tienes un plato único en 3 segundos.
Tu nuevo hobby Para cuando llega el finde, tienes tiempo y quieres dedicarle tiempo y amor a preparar una receta, tus fieles Casta Brava estarán ahí para ayudarte.

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